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酒店餐具用品須要以安全為主，過年期間，一些酒店因為在過年時所準備的不足，一些餐具在用的過多后，在清洗時不小心破壞了，但是因為沒有后備的餐具，一點點缺口他們也沒當回事以正常用，哪么這樣的餐具可以用嗎？
一點小缺口可以當正常的用嗎？
一般來講一些小缺口如果是家里陶瓷餐具倒也沒什么問題，哪怕就算一些酒店如果一些小缺口酒巴也是照常用，哪么這類餐具可以用嗎，其實一般的酒店是可以用的，但是一定要做安全管理，在清洗時如果有缺口的餐具要選擇出來，做充一的管理，實在不夠時在拿出來用，但是要做好一定的說明，也要顧客提說明，以免產生不必要的麻煩，因為小缺口不注意很容易傷到小朋友，所以安全管理便成了重要的條例了，
酒店餐具用品安全管理對于酒店是畢然的/必須的，要經常給員工培訓和灌輸餐具安全管理的信息，酒店也要做好一系列的安全
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