酒店餐具用品須要以安全為主,過年期間,一些酒店因為在過年時所準備的不足,一些餐具在用的過多后,在清洗時不小心破壞了,但是因為沒有后備的餐具,一點點缺口他們也沒當回事以正常用,哪么這樣的餐具可以用嗎? 一點小缺口可以當正常的用嗎? 一般來講一些小缺口如果是家里陶瓷餐具倒也沒什么問題,哪怕就算一些酒店如果一些小缺口酒巴也是照常用,哪么這類餐具可以用嗎,其實一般的酒店是可以用的,但是一定要做安全管理,在清洗時如果有缺口的餐具要選擇出來,做充一的管理,實在不夠時在拿出來用,但是要做好一定的說明,也要顧客提說明,以免產生不必要的麻煩,因為小缺口不注意很容易傷到小朋友,所以安全管理便成了重要的條例了, 酒店餐具用品安全管理對于酒店是畢然的/必須的,要經常給員工培訓和灌輸餐具安全管理的信息,酒店也要做好一系列的安全
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